Asparagi, ancora asparagi! Questa volta come ripieno per questi involtini di tacchino. Cosa ho utilizzato: petto di tacchino 500gr, asparagi 500gr, prosciutto cotto 200gr, parmigiano grattuggiato 50gr, scamorza…
Oggi vi consiglio questa ricetta per preparare il coniglio al whisky, un modo gustoso per assaporare questa carne tenerissima, povera di grassi e dall’alto contenuto proteico. Cosa ho…
Il filetto di Fassona al profumo di camino è una ricetta dello chef stellato Davide Scabin che ho cucinato ormai molte volte e rimane sempre uno dei miei piatti…