La pietanza principale del nostro pranzo di Natale sarà anche quest’anno la faraona ripiena! Non è una novità sulla nostra tavola, ma è un piatto tanto sontuoso e succulento,…
Oggi vi propongo la pasta con le sarde, uno di quei piatti che hanno il potere di riportarmi indietro nel tempo. Il profumo del finocchietto selvatico che cuoce mi…
Nel meraviglioso pacco, pieno di frutta e verdura, ricevuto da Fruit24, ho trovato anche una confezione di peperoni cornelio, varietà particolarmente dolce, che ho utilizzare per preparare un piatto che…
In estate l’orto è ricco di frutti e le melanzane sono carnose e gustose, niente di meglio per degli involtini di melanzane freschi e leggeri! Cosa ho…
Avete mai visto una pianta di ceci? Forse molti di voi si! Ma molti meno avranno acquistato un mazzo di ceci freschi! Grandi, verdissimi, pieni di foglie e con…
Gli involtini di pesce spada, sono un piatto molto diffuso nella cucina siciliana. La ricetta varia leggermente di zona in zona. Il segreto, come sempre, sta nell’ utilizzo di…
Questo plumcake, con carote e frutta secca, ha il sapore e i colori dell’autunno. Un incontro di profumi e gusti a cui difficilmente si può resistere! Ideale per la…